Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe / pod red. Andrzeja Jarczyka; [poszczególne ćw. oprac. A. Brudzyński et al.].

Katalog

Katalog główny

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe / pod red. Andrzeja Jarczyka; [poszczególne ćw. oprac. A. Brudzyński et al.].
Miejsce i data wydania: Warszawa : SGGW-AR, 1980.
Opis fizyczny: 299 s. ; 24 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Żywność
- Żywność
- Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Klasyfikacja UKD: 664.017-Towaroznawstwo żywności.
ISBN: 8300016066 ?
Seria: Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie.
ISBN2: 8300016066

Tytuł: Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe /
Autor (Twórca):
- Brudzyński, Andrzej.
- Jarczyk, Andrzej red.
Sygnatura: 17644
Data: 1980.
Wydawca: SGGW-AR,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN:
- 8300016066 ?
- 83-00-01606-6
Klasyfikacja UKD: 664.017-Towaroznawstwo żywności.
Temat: Żywność

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis