Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe / pod red. Andrzeja Jarczyka; [poszczególne ćw. oprac. A. Brudzyński et al.].

Library catalog

Katalog główny

Download bibliographic description

Title: Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe / pod red. Andrzeja Jarczyka; [poszczególne ćw. oprac. A. Brudzyński et al.].
Place and date of publication: Warszawa : SGGW-AR, 1980.
Physical description: 299 s. ; 24 cm.
Subject entries:
- Żywność
- Żywność
- Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
UKD classification: 664.017-Towaroznawstwo żywności.
ISBN: 8300016066 ?
Series: Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w Warszawie.
ISBN2: 8300016066

Title: Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe /
Author:
- Brudzyński, Andrzej.
- Jarczyk, Andrzej red.
Signature: 17644
Date: 1980.
Publisher: SGGW-AR,
Place of publication: Warszawa :
ISBN:
- 8300016066 ?
- 83-00-01606-6
UKD classification: 664.017-Towaroznawstwo żywności.
Subject: Żywność

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description