Ćwiczenia z technologii żywności: technologie kierunkowe : opracowanie zbiorowe - Jarczyk, Andrzej; Brudzyński, Andrzej (Warszawa : SGGW-AR, 1980)
Keywords: Żywność -- technologia; Żywność -- towaroznawstwo; Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych