Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych: przewodnik do ćwiczeń / Pod red. Ewy Flaczyk, Józefa Korczaka.

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych: przewodnik do ćwiczeń / Pod red. Ewy Flaczyk, Józefa Korczaka.
  • Miejsce i data wydania: Poznań: Wydaw. Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010.
  • Opis fizyczny: 242 s. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Żywność
    • Podręczniki akademickie
  • Klasyfikacja UKD: 664.017-Towaroznawstwo żywności
  • ISBN: 9788371606045 ?
  • Wydanie: Wyd. 2 poszerz. i uzupeł.
  • ISBN2: 9788371606045
  • Sygnatura: 22001
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 22002
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia