Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych: przewodnik do ćwiczeń / Pod red. Ewy Flaczyk, Józefa Korczaka.
Description
- Title: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych: przewodnik do ćwiczeń / Pod red. Ewy Flaczyk, Józefa Korczaka.
- Place and date of publication: Poznań: Wydaw. Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010.
- Physical description: 242 s. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664.017-Towaroznawstwo żywności
- ISBN: 9788371606045 ?
- Edition: Wyd. 2 poszerz. i uzupeł.
- ISBN2: 9788371606045
Indexes
- Title: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych: przewodnik do ćwiczeń /
- Author:
- Signature:
- Date: 2010.
- Publisher: Wydaw. Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Place of publication: Poznań:
- ISBN:
- UKD classification: 664.017-Towaroznawstwo żywności
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 22001
- Copy location: Wypożyczalnia
- Signature: 22002
- Copy location: Wypożyczalnia