Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Żmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.].

Katalog

Katalog główny

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Żmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.].
Miejsce i data wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006.
Opis fizyczny: 236 s. ; 24 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Surowce zwierzęce
- Żywność
Klasyfikacja UKD: 664.017:637.07] (075.8)
ISBN: 9788374171670 ?
Seria: Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ;
ISBN2: 9788374171670

Tytuł: Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego /
Autor (Twórca):
Sygnatura:
Data: 2006.
Wydawca: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
Miejsce wydania: Poznań :
ISBN:
- 878-83-7417-167-0
- 9788374171670 ?
Klasyfikacja UKD: 664.017:637.07] (075.8)
Temat:
- Surowce zwierzęce
- Żywność

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis