Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Żmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.].

Library catalog

Katalog główny

Download bibliographic description

Title: Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Żmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.].
Place and date of publication: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006.
Physical description: 236 s. ; 24 cm.
Subject entries:
- Surowce zwierzęce
- Żywność
UKD classification: 664.017:637.07] (075.8)
ISBN: 9788374171670 ?
Series: Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ;
ISBN2: 9788374171670

Title: Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego /
Author:
Signature:
Date: 2006.
Publisher: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
Place of publication: Poznań :
ISBN:
- 878-83-7417-167-0
- 9788374171670 ?
UKD classification: 664.017:637.07] (075.8)
Subject:
- Surowce zwierzęce
- Żywność

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description