Ogólna technologia żywności. pod red. Włodzimierza Bednarskiego. Cz. 1 /
Description
- Title: Ogólna technologia żywności. pod red. Włodzimierza Bednarskiego. Cz. 1 /
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwo ART, 1986.
- Physical description: 508 s. : rys. ; 23 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification:
- 664-Przemysł spożywczy.
- 641-Żywność.
- ISBN: ? ?
- Series: Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Ogólna technologia żywności.
- Author: Bednarski, Włodzimierz. Red.
- Signature: 18651
- Date: 1986.
- Publisher: Wydawnictwo ART,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN: ? ?
- UKD classification:
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18651
- Copy location: Wypożyczalnia