Badania nad fermentacyjnym wykorzystaniem koncentratu serwatki w technologii winiarskiej / Wiesław Wzorek.

Каталог

Katalog główny

Завантажити бібліографічний опис

Autor/twórca: Wzorek, Wiesław
Tytuł: Badania nad fermentacyjnym wykorzystaniem koncentratu serwatki w technologii winiarskiej / Wiesław Wzorek.
Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa SGGW-AR, 1981.
Opis fizyczny: 55, [1] s. : tab. wykr. ; 25 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Fermentacja
- Serwatka
- Wino
Klasyfikacja UKD: 663.21.3:637.3
ISBN: 830001697X ?
Seria: Rozprawy Naukowe i Monografie / Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza. Treatises and Monographs ;
ISBN2: 830001697X

Tytuł: Badania nad fermentacyjnym wykorzystaniem koncentratu serwatki w technologii winiarskiej /
Autor (Twórca): Wzorek, Wiesław
Sygnatura: 19325
Data: 1981.
Wydawca: Wydawnictwa SGGW-AR,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN:
- 830001697X ?
- 83-00-01697-X
Klasyfikacja UKD: 663.21.3:637.3
Temat:

Для того, щоб мати змогу взяти книгу, вам потрібно мати читацьку картку

Опис