Badania nad fermentacyjnym wykorzystaniem koncentratu serwatki w technologii winiarskiej / Wiesław Wzorek.

Library catalog

Katalog główny

Download bibliographic description

Autor: Wzorek, Wiesław
Title: Badania nad fermentacyjnym wykorzystaniem koncentratu serwatki w technologii winiarskiej / Wiesław Wzorek.
Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa SGGW-AR, 1981.
Physical description: 55, [1] s. : tab. wykr. ; 25 cm.
Subject entries:
- Fermentacja
- Serwatka
- Wino
UKD classification: 663.21.3:637.3
ISBN: 830001697X ?
Series: Rozprawy Naukowe i Monografie / Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza. Treatises and Monographs ;
ISBN2: 830001697X

Title: Badania nad fermentacyjnym wykorzystaniem koncentratu serwatki w technologii winiarskiej /
Author: Wzorek, Wiesław
Signature: 19325
Date: 1981.
Publisher: Wydawnictwa SGGW-AR,
Place of publication: Warszawa :
ISBN:
- 830001697X ?
- 83-00-01697-X
UKD classification: 663.21.3:637.3
Subject:

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description