Nauki techniczne, chemia spożywcza, biochemia / [aut. Tadeusz Obrusiewicz, Ryszard Pęczak] ; red. Ludwika Doroszko.

Опис

• Tytuł: Nauki techniczne, chemia spożywcza, biochemia / [aut. Tadeusz Obrusiewicz, Ryszard Pęczak] ; red. Ludwika Doroszko.
• Miejsce i data wydania: Białystok : Wydawnictwa PB, 1975.
• Opis fizyczny: 89, [1] s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Fermentacja
  • Węglowodory
• ISBN: ? ?
• Seria: Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej,
• ISBN2: ?