Fizykochemiczne metody badania mleka i produktów mleczarskich / Kazimierz Laskowski.

Каталог
Katalog główny
Завантажити бібліографічний опис
  • Autor/twórca: Laskowski, Kazimierz.
  • Tytuł: Fizykochemiczne metody badania mleka i produktów mleczarskich / Kazimierz Laskowski.
  • Miejsce i data wydania: Warszawa: Zakład Wydawnictw CRS, 1974.
  • Opis fizyczny: 314, [1] s. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Chemia fizyczna
    • Kontrola sanitarna
    • Mleczarstwo
  • Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
  • Посилання: 18417
  • Розташування копії: Wypożyczalnia
  • Посилання: 18419
  • Розташування копії: Wypożyczalnia