Fizykochemiczne metody badania mleka i produktów mleczarskich / Kazimierz Laskowski.

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Laskowski, Kazimierz.
  • Tytuł: Fizykochemiczne metody badania mleka i produktów mleczarskich / Kazimierz Laskowski.
  • Miejsce i data wydania: Warszawa: Zakład Wydawnictw CRS, 1974.
  • Opis fizyczny: 314, [1] s. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Chemia fizyczna
    • Kontrola sanitarna
    • Mleczarstwo
  • Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
  • Sygnatura: 18417
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 18419
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia