Analiza mikrobiologiczna w przemyśle spożywczym / Lidia Kosewska.

Опис

• Autor/twórca: Kosewska, Lidia.
• Tytuł: Analiza mikrobiologiczna w przemyśle spożywczym / Lidia Kosewska.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1972.
• Opis fizyczny: 253, [1] s. ; 20 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Mikrobiologia przemysłowa
  • Przemysł rolno-spożywczy
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD: 579-Mikrobiologia.
• Wydanie: Wyd. 2.