Poradnik pracownika zlewni i śmietanczarni / Wiktor Kurpisz.

Опис

• Autor/twórca: Kurpisz, Wiktor.
• Tytuł: Poradnik pracownika zlewni i śmietanczarni / Wiktor Kurpisz.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1956.
• Opis fizyczny: 246 s. ; 21 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat: Mleczarstwo
• Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
• ISBN: ? ?
• Wydanie: Wyd. 2 popraw. i uzupeł.
• ISBN2: ?