Zarys technologii przemysłu spożywczego / Tadeusz Kłossowski.

Опис

• Autor/twórca: Kłossowski, Tadeusz.
• Tytuł: Zarys technologii przemysłu spożywczego / Tadeusz Kłossowski.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1966.
• Opis fizyczny: 615, [1] s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
• Klasyfikacja UKD: 664-Przemysł spożywczy.
• ISBN: ? ?
• ISBN2: ?