Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności: materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST / Pod red. Arnolda Spicera.

Опис

• Tytuł: Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności: materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST / Pod red. Arnolda Spicera.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980.
• Opis fizyczny: 519 s. : il., wykr. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Materiały konferencyjne
• Klasyfikacja UKD: 664.8/.9
• ISBN: 8320401828 ?
• ISBN2: 8320401828