Produkcja serów miękkich / Karol Adamik, Jan Wangin ; Centralny Związek SpóŁdzielni Mleczarskich.

Опис

• Autor/twórca: Adamik, Karol
• Tytuł: Produkcja serów miękkich / Karol Adamik, Jan Wangin ; Centralny Związek SpóŁdzielni Mleczarskich.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : ZakŁad Wydawnictw CRS, 1972.
• Opis fizyczny: 199, [1] s. : il., tab. ; 17 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat: Sery miękkie
• Seria: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego