Stan i perspektywy przetwórstwa mleka / Zygmunt Smoleński ; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Опис

• Autor/twórca: Smoleński, Zygmunt.
• Tytuł: Stan i perspektywy przetwórstwa mleka / Zygmunt Smoleński ; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : IERiGŻ, 1997.
• Opis fizyczny: 59 s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Mleczarstwo
  • Produkty mleczne
  • Popyt
  • Mleko
• Klasyfikacja UKD: 338.439::637.1(438)"1989/..."
• ISBN: 8386815205
• ISBN2: 8386815205