Postęp w technologii, technice i organizacji produkcji w przemyśle mleczarskim : materiały III Sesji Naukowej. [maj 1987 r.] / Wydział Technologii Żywności Akademii Rolniczo- Technicznej w Olsztynie ; Krajowa Komisja Mleczarska w Warszawie.

Опис

• Tytuł: Postęp w technologii, technice i organizacji produkcji w przemyśle mleczarskim : materiały III Sesji Naukowej. [maj 1987 r.] / Wydział Technologii Żywności Akademii Rolniczo- Technicznej w Olsztynie ; Krajowa Komisja Mleczarska w Warszawie.
• Miejsce i data wydania: Olsztyn : ART, 1987.
• Opis fizyczny: 290 s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Mleczarstwo
  • Mleczarstwo
  • Materiały konferencyjne