Badania mikrobiologiczne w przemyśle mleczarskim / L. Kalinowski, H. Hattowska.

Опис

• Autor/twórca: Kalinowski, Leonard.
• Tytuł: Badania mikrobiologiczne w przemyśle mleczarskim / L. Kalinowski, H. Hattowska.
• Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1956.
• Opis fizyczny: 207, [1] s. ; 21 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat: Mleczarstwo
• Klasyfikacja UKD: 637.1-Mleczarstwo.
• ISBN: ? ?
• ISBN2: ?