Technologia koncentratów spożywczych: praca zbiorowa / [aut. Zdzisław Pazoła et al.].

Опис

• Tytuł: Technologia koncentratów spożywczych: praca zbiorowa / [aut. Zdzisław Pazoła et al.].
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 1970.
• Opis fizyczny: 341, [3] s. , [3] k. tab.; 23 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Ekstrakcja (chem.)
  • Żywność
• Klasyfikacja UKD: 664.8/.9