Studia nad doskonaleniem Aureobasidium pullulans w produkcji pullulanu / Małgorzata Gniewosz ; SGGW Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności.

Опис

• Autor/twórca: Gniewosz, Małgorzata
• Tytuł: Studia nad doskonaleniem Aureobasidium pullulans w produkcji pullulanu / Małgorzata Gniewosz ; SGGW Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2003.
• Opis fizyczny: 126 s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Aureobasidium pullulans
  • Biotechnologia
  • Mutagenność
  • Pullulan
• Klasyfikacja UKD: 582.28-11:579.6:663/664:577
• ISBN: 837244367X
• Seria: Rozprawy Naukowe i Monografie / [Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego] ;
• ISBN2: 837244367X