Zasady racjonalnego żywienia : zalecane racje pokarmowe dla wybranych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego / Halina Turlejska [et al.].

Опис

• Tytuł: Zasady racjonalnego żywienia : zalecane racje pokarmowe dla wybranych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego / Halina Turlejska [et al.].
• Miejsce i data wydania: Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2004.
• Opis fizyczny: 182, [2] s. : il. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Dietetyka
  • Gastronomia
  • Odżywianie
• Klasyfikacja UKD: 613.2-Higiena odżywiania.
• ISBN: 8374260165
• ISBN2: 8374260165