Zastosowanie nizyny w serowarstwie / E. Lipińska, A.W. Gudkow, S. N. Karlikanowa.

Опис

• Autor/twórca: Lipińska, Ewa.
• Tytuł: Zastosowanie nizyny w serowarstwie / E. Lipińska, A.W. Gudkow, S. N. Karlikanowa.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1972.
• Opis fizyczny: 111, [1] s. ; 21 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Sery
  • Antybiotyki
• Klasyfikacja UKD: 637.3-Sery.