Wybrane aspekty inżynierii żywności w tworzeniu produktów spożywczych / Agnieszka Wierzbicka, Elżbieta Biller, Tomasz Plewicki ; pod red. Agnieszki Wierzbickiej.

Каталог
Katalog główny
Завантажити бібліографічний опис
  • Autor/twórca: Wierzbicka, Agnieszka
  • Tytuł: Wybrane aspekty inżynierii żywności w tworzeniu produktów spożywczych / Agnieszka Wierzbicka, Elżbieta Biller, Tomasz Plewicki ; pod red. Agnieszki Wierzbickiej.
  • Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydaw. SGGW, 2003.
  • Opis fizyczny: 130 s. : il. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
  • ISBN: 8342444501
  • ISBN2: 8342444501
  • Посилання: 10629
  • Розташування копії: Wypożyczalnia