Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i prjektowania / pod red. Andrzeja Nerynga ; [aut. Andrzej Neryng et al.].

Опис

• Tytuł: Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i prjektowania / pod red. Andrzeja Nerynga ; [aut. Andrzej Neryng et al.].
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003.
• Hasła przedmiotowe/Temat: Gastronomia
• ISBN: 8372443815
• Wydanie: Wyd. 2.
• ISBN2: 8372443815