Białka w technologii zbóż / Mieczysław Jankiewicz.
Opis
- Autor/twórca: Jankiewicz, Mieczysław.
- Tytuł: Białka w technologii zbóż / Mieczysław Jankiewicz.
- Miejsce i data wydania: Warszawa: Wydaw. Przemysłu Lekkiego u Spożywczego, 1968.
- Opis fizyczny: 141, [1] s. ; 21 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat:
- Białka
- Zboże
- Klasyfikacja UKD:
- 664.7-Młynarstwo.
- 577.1-Biochemia
- ISBN: ? ?
- Seria: Problemy Techniczne Przemysłu Spożywczego
- ISBN2: ?
Indeksy
- Tytuł: Białka w technologii zbóż /
- Autor (Twórca): Jankiewicz, Mieczysław.
- Sygnatura: 18162
- Data: 1968.
- Wydawca: Wydaw. Przemysłu Lekkiego u Spożywczego,
- Miejsce wydania: Warszawa:
- ISBN: ? ?
- Klasyfikacja UKD:
- Temat:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 18162
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia