Białka w technologii zbóż / Mieczysław Jankiewicz.
Description
- Autor: Jankiewicz, Mieczysław.
- Title: Białka w technologii zbóż / Mieczysław Jankiewicz.
- Place and date of publication: Warszawa: Wydaw. Przemysłu Lekkiego u Spożywczego, 1968.
- Physical description: 141, [1] s. ; 21 cm.
- Subject entries:
- Białka
- Zboże
- UKD classification:
- 664.7-Młynarstwo.
- 577.1-Biochemia
- ISBN: ? ?
- Series: Problemy Techniczne Przemysłu Spożywczego
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Białka w technologii zbóż /
- Author: Jankiewicz, Mieczysław.
- Signature: 18162
- Date: 1968.
- Publisher: Wydaw. Przemysłu Lekkiego u Spożywczego,
- Place of publication: Warszawa:
- ISBN: ? ?
- UKD classification:
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18162
- Copy location: Wypożyczalnia