Elementy biochemii w nauce o środkach spożywczych / Kazimierz Monikowski.
Opis
- Autor/twórca: Monikowski, Kazimierz.
- Tytuł: Elementy biochemii w nauce o środkach spożywczych / Kazimierz Monikowski.
- Miejsce i data wydania: Warszawa: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1961
- Opis fizyczny: 255, [1] s. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
- Klasyfikacja UKD: 577.1-Biochemia.
- ISBN: ? ?
- ISBN2: ?
Indeksy
- Tytuł: Elementy biochemii w nauce o środkach spożywczych /
- Autor (Twórca): Monikowski, Kazimierz.
- Sygnatura: 18550
- Data: 1961
- Wydawca: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
- Miejsce wydania: Warszawa:
- ISBN: ? ?
- Klasyfikacja UKD: 577.1-Biochemia.
- Temat: Żywność
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 18550
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia