Elementy biochemii w nauce o środkach spożywczych / Kazimierz Monikowski.
Description
- Autor: Monikowski, Kazimierz.
- Title: Elementy biochemii w nauce o środkach spożywczych / Kazimierz Monikowski.
- Place and date of publication: Warszawa: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1961
- Physical description: 255, [1] s. ; 24 cm.
- Subject entries: Żywność
- UKD classification: 577.1-Biochemia.
- ISBN: ? ?
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Elementy biochemii w nauce o środkach spożywczych /
- Author: Monikowski, Kazimierz.
- Signature: 18550
- Date: 1961
- Publisher: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
- Place of publication: Warszawa:
- ISBN: ? ?
- UKD classification: 577.1-Biochemia.
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18550
- Copy location: Wypożyczalnia