Zarys nauki o środkach żywności / Stanisław Krauze.
Opis
- Autor/twórca: Krauze, Stanisław.
- Tytuł: Zarys nauki o środkach żywności / Stanisław Krauze.
- Miejsce i data wydania: Warszawa: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1975.
- Opis fizyczny: 563, [1] s. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
- Klasyfikacja UKD:
- 664-Przemysł spożywczy.
- 614.3-Nadzór i kontrola sanitarna.
- ISBN: ? ?
- ISBN2: ?
Indeksy
- Tytuł: Zarys nauki o środkach żywności /
- Autor (Twórca): Krauze, Stanisław.
- Sygnatura: 18199
- Data: 1975.
- Wydawca: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
- Miejsce wydania: Warszawa:
- ISBN: ? ?
- Klasyfikacja UKD:
- Temat: Żywność
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 18199
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia