Metody pomiarów i kontroli jakości w przemyśle spożywczym i biotechnologii / pod red. Mieczysława Jankiewicza i Zenona Kędziora.

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Tytuł: Metody pomiarów i kontroli jakości w przemyśle spożywczym i biotechnologii / pod red. Mieczysława Jankiewicza i Zenona Kędziora.
  • Miejsce i data wydania: Poznań : Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego, 2003.
  • Opis fizyczny: 554 s. : il. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • Jakość produktu
    • Żywność
    • Podręczniki akademickie
  • Klasyfikacja UKD: 664:656.2] (075.8)
  • ISBN: 8371603177 ?
  • ISBN2: 8371603177
  • Sygnatura: 21999
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 22000
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia