Nauka o żywności na progu XXI wieku : streszczenia komunikatów / Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN ; Akademia Rolnicza w Krakowie, WydziaŁ Technologii Żywności ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, OddziaŁ MaŁopolski.
Opis
- Tytuł: Nauka o żywności na progu XXI wieku : streszczenia komunikatów / Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN ; Akademia Rolnicza w Krakowie, WydziaŁ Technologii Żywności ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, OddziaŁ MaŁopolski.
- Miejsce i data wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 1999.
- Opis fizyczny: 374 s. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat: Żywność
- ISBN: 8371080654
- ISBN2: 8371080654
Indeksy
- Tytuł: Nauka o żywności na progu XXI wieku : streszczenia komunikatów /
- Sygnatura: 14228
- Data: 1999.
- Wydawca: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności,
- Miejsce wydania: Kraków :
- ISBN:
- Temat: Żywność
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 14228
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia