Osiągnięcia i perspektywy technologii żywności : XXVI Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Łódź 12-13 września 1995 : program / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Oddział Łódzki ; Wydział Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej.
Opis
- Tytuł: Osiągnięcia i perspektywy technologii żywności : XXVI Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Łódź 12-13 września 1995 : program / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Oddział Łódzki ; Wydział Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej.
- Miejsce i data wydania: Łódź : Politechnika Łódzka, 1995.
- Opis fizyczny: 373 s. ; 24 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat: Materiały konferencyjne
- ISBN: 8390168235
- ISBN2: 8390168235
Indeksy
- Tytuł: Osiągnięcia i perspektywy technologii żywności : XXVI Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Łódź 12-13 września 1995 : program /
- Sygnatura: 14236
- Data: 1995.
- Wydawca: Politechnika Łódzka,
- Miejsce wydania: Łódź :
- ISBN:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 14236
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia