Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz PrzysŁawski.

Opis

• Autor/twórca: Gertig, Henryk
• Tytuł: Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz PrzysŁawski.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 2006.
• Opis fizyczny: 464, [1] s. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Odżywianie
  • Żywność
  • Medycyna
• ISBN: 8320032407
• ISBN2: 8320032407