Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu - Gertig, Henryk; PrzysŁawski, Juliusz (Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 2006)
Keywords: Odżywianie -- podręcznik akademicki -- higena; Żywność -- podręcznik akademicki; Medycyna -- odżywianie -- higena