Technologia żywności pochodzenia morskiego / Zdzisław E. Sikorski.
Opis
- Autor/twórca: Sikorski, Zdzisław E.
- Tytuł: Technologia żywności pochodzenia morskiego / Zdzisław E. Sikorski.
- Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo - Techniczne, 1971.
- Opis fizyczny: 573, [2] s., 2 k. tabl. : il. ; 23 cm.
- Hasła przedmiotowe/Temat:
- Ryby morskie
- Żywność
- Klasyfikacja UKD: 664.8/.9+639.2/.6
Indeksy
- Tytuł: Technologia żywności pochodzenia morskiego /
- Autor (Twórca): Sikorski, Zdzisław E.
- Sygnatura: 3597/A
- Data: 1971.
- Wydawca: Wydawnictwa Naukowo - Techniczne,
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Klasyfikacja UKD: 664.8/.9+639.2/.6
- Temat:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 3597/A
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia