Technologia żywności pochodzenia morskiego / Zdzisław E. Sikorski.
Description
- Autor: Sikorski, Zdzisław E.
- Title: Technologia żywności pochodzenia morskiego / Zdzisław E. Sikorski.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo - Techniczne, 1971.
- Physical description: 573, [2] s., 2 k. tabl. : il. ; 23 cm.
- Subject entries:
- Ryby morskie
- Żywność
- UKD classification: 664.8/.9+639.2/.6
Indexes
- Title: Technologia żywności pochodzenia morskiego /
- Author: Sikorski, Zdzisław E.
- Signature: 3597/A
- Date: 1971.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo - Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- UKD classification: 664.8/.9+639.2/.6
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 3597/A
- Copy location: Wypożyczalnia