Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego / Marek R. Zadernowski [ et al.].

Katalog
Katalog główny
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Zadernowski, Marek R.
  • Tytuł: Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego / Marek R. Zadernowski [ et al.].
  • Miejsce i data wydania: Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr Sp. z o.o., 2004.
  • Opis fizyczny: 90, [2] s. ; 30 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat: HACCP
  • Klasyfikacja UKD: 614.3663/664:637
  • ISBN: 837187958X
  • ISBN2: 837187958X
  • Sygnatura: 9677
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9678
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9679
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9680
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
  • Sygnatura: 9681
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia