Analiza techniczna w przemyśle spożywczym : część ogólna ; podręcznik dla technikum / Bohdan Drzazga.

Opis

• Autor/twórca:
  • Drzazga, Bohdan
  • Drzazga, Bohdan.
• Tytuł: Analiza techniczna w przemyśle spożywczym : część ogólna ; podręcznik dla technikum / Bohdan Drzazga.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1999.
• Opis fizyczny: 418, [1] s. ; 21 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Chemia analityczna
  • Żywność
  • Podręczniki dla szkół średnich
• Klasyfikacja UKD: 664-Przemysł spożywczy.
• ISBN: 8302066656
• Wydanie: Wyd. 5.
• ISBN2: 8302066656