Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak.

Opis

• Autor/twórca:
  • Drewniak, Emil
  • Drewniak, Emil.
• Tytuł: Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999.
• Opis fizyczny: 161, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Żywność
  • Żywność
  • Mikrobiologia
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD: 579:663/664+637](075.3)
• ISBN: 8302071358
• Wydanie:
  • Wyd. 7 popr.
  • Wyd. 8.
• ISBN2: 8302071358