Mikrobiologia żywności - Drewniak, Emil; Drewniak, Teresa; Drewniak, Emil. (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999)
Dla uczniów kl. I sz, zawód - operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego oraz uczniów kl. II technikum zawodowego, zawód - technik technologii żywności.
Keywords: Żywność -- higiena; Żywność -- mikrobiologia; Mikrobiologia; Podręczniki dla szkół zawodowych