Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak.

Description

• Autor:
  • Drewniak, Emil
  • Drewniak, Emil.
• Title: Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak.
• Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999.
• Physical description: 161, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
• Language: pol
• Subject entries:
  • Żywność
  • Żywność
  • Mikrobiologia
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• UKD classification: 579:663/664+637](075.3)
• ISBN: 8302071358
• Edition:
  • Wyd. 7 popr.
  • Wyd. 8.
• ISBN2: 8302071358