Zasady żywienia i technologia potraw / Zofia Wysokińska, Maria Jurkiewicz.
Description
- Autor: Wysokińska, Zofia.
- Title: Zasady żywienia i technologia potraw / Zofia Wysokińska, Maria Jurkiewicz.
- Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo- Techniczne, 1975.
- Physical description: 243, [1] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm.
- Subject entries:
- Odżywianie
- Przepisy kulinarne
- UKD classification: 641-Żywność. Przyrządzanie potraw.
- ISBN: ? ?
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Zasady żywienia i technologia potraw /
- Author:
- Signature: 19327
- Date: 1975.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo- Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN: ? ?
- UKD classification: 641-Żywność. Przyrządzanie potraw.
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 19327
- Copy location: Wypożyczalnia