Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego / Romuald Wojtal, Marek Trojan.
Description
- Autor: Wojtal, Romuald.
- Title: Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego / Romuald Wojtal, Marek Trojan.
- Place and date of publication: Warszawa : Poznań : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1974.
- Physical description: 606 s. : il. ; 25 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
- ISBN: ? ?
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Ćwiczenia z analizy technologicznej surowców i produktów przemysłu spożywczego /
- Author:
- Signature: 19315
- Date: 1974.
- Publisher: Państwowe Wydawnictwo Naukowe,
- Place of publication:
- ISBN: ? ?
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 19315
- Copy location: Wypożyczalnia