Zarys chemii i technologii mleczarstwa. Eugeniusz Pijanowski. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /
Description
- Autor: Pijanowski, Eugeniusz.
- Title: Zarys chemii i technologii mleczarstwa. Eugeniusz Pijanowski. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne /
- Place and date of publication: Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1980.
- Physical description: 441, [1] s. ; 24 cm.
- Subject entries: Mleczarstwo
- UKD classification: 637.1-Mleczarstwo.
- ISBN:
- 8309003390 ?
- 8309001355
- Edition: Wyd. 3 / przygotowane przez J. Gawła, J. Molską, S. Zmarlickiego.
- ISBN2:
- 8309003390
- 8309001355
Indexes
- Title: Zarys chemii i technologii mleczarstwa.
- Author:
- Signature: 18820
- Date: 1980.
- Publisher: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne,
- Place of publication: Warszawa:
- ISBN:
- UKD classification: 637.1-Mleczarstwo.
- Subject: Mleczarstwo
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 18820
- Copy location: Wypożyczalnia