Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST {International Union of Food Science and Technology] / pod red. Arnolda Spicera ; [tł. [z ang.] Piotr Lewicki et al.].

Library catalog

Katalog główny

Download bibliographic description

Title: Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST {International Union of Food Science and Technology] / pod red. Arnolda Spicera ; [tł. [z ang.] Piotr Lewicki et al.].
Place and date of publication: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo - Techniczne, 1980
Physical description: 519, [1] s. : il., tab., wykr. ; 25 cm.
Subject entries:
- Żywność
- Materiały konferencyjne
UKD classification: 664.8/.9
ISBN: 8320401828 ?
ISBN2: 8320401828

Title: Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST {International Union of Food Science and Technology] /
Author:
- Lewicki, Piotr Paweł. Tł.
- Spicer, Arnold. Red.
Signature: 18614
Date: 1980
Publisher: Wydawnictwa Naukowo - Techniczne,
Place of publication: Warszawa :
ISBN:
- 8320401828 ?
- 83-204-0182-8
UKD classification: 664.8/.9
Subject: Żywność

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description