Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST {International Union of Food Science and Technology] - Spicer, Arnold; Lewicki, Piotr Paweł (Warszawa : Wydawnictwa Naukowo - Techniczne, 1980)
Keywords: Żywność -- konserwacja -- metody; Materiały konferencyjne