Technologia mleka spożywczego / Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski ; Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich.

Library catalog
Katalog główny
Download bibliographic description

Description

  • Autor: Dłużewska, Anna
  • Title: Technologia mleka spożywczego / Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski ; Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich.
  • Place and date of publication: Warszawa : Wydaw. SpóŁdzielcze, 1986.
  • Physical description: 142, [2] s. : il., tab. ; 17 cm.
  • Subject entries: Mleczarstwo
  • Series: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego

Copies

  • Signature: 17481
  • Copy location: Wypożyczalnia